El Ministerio de Sanidad Italiano estableció que FiberPasta ® es “un producto apto para diabéticos” Decreto n. 600.12/8114 de fecha 10/12/2001

FiberPasta

Es una pasta dietética con el buen sabor de la pasta tradicional a pesar de contener el 15% de fibra, es decir más del doble de fibra que la pasta integral.  FiberPasta contiene un 98% de trigo y un 2% de inulina (fibra vegetal soluble).

La cantidad alta de fibra soluble e insoluble contenida en FiberPasta es útil en caso de DIABETES, SOBREPESO, COLESTEROL y CONSTIPACION.

Beneficios de FiberPasta:

- Aumenta la sensación de saciedad sin provocar hinchazón del vientre.

- Regula la función intestinal.

- Reduce la absorción de grasas y azúcares, con la consiguiente disminución de peso corporal y de los niveles de colesterol.

- Provee a nuestro organismo energía para más tiempo, gracias a la lenta absorción de azúcares. Por lo tanto FiberPasta es muy util para la dieta del deportista.

- FiberPasta no contiene lignina de salvado, que es de color oscuro, tiene un sabor desagradable y puede causar una menor absorción de los minerales por el organismo.

- FiberPasta contiene un 4,5% de almidón resistente que ha sido transformado a través de un particular proceso que contribuye a retrasar y reducir el índice glicémico y actúa como una fibra soluble.

 

 

LA FIBRA ALIMENTARIA

La fibra alimentaria o dietética es tradicionalmente considerada como un carbohidrato complejo, pero no trae calorías (las pocas que tiene se anulan por la energía necesaria para absorberla).
La fibra puede dividirse en dos grupos: soluble e insoluble.
La fibra insoluble disminuie la sensación de hambre y es útil para controlar el peso corporal, equilibra la flora bacteriana (sobre todo en regímenes hipocalóricos-hipolipídicos, donde la reducción de grasas complíca la regularización de la función intestinal) y tiene un efecto protector frente al cáncer de colon.
La fibra soluble tiene capacidad de formar geles y retrasa la absorción de grasas y azúcares, con la consiguiente disminución de peso corporal y de los niveles de colesterol y además es apta para diabéticos porqué retarda y reduce el pico glucémico.
Estos efectos son aun mayores si el consumo de fibra se acompaña de un aumento de la ingesta de agua.

INULINA

Es una fibra dietética obtenida por las raíces de la achicoria.
Muchos estudios explican como la ingesta de inulina a través de los alimentos contribuye a mejorar la protección y el equilibrio del intestino estimulando la flora intestinal a través de las bifidobacterias, porqué les estimula el metabolismo y les potencia las actividades, mejorando la salud del colon.

ALMIDÓN RESISTENTE

Reduce la absorción de carbohidratos, retarda y reduce el pico glucémico y favorece las bifidobacterias, como la fibra soluble.
La inulina y el almidón resistente tienen un muy buen efecto prebiótico.
Los prebióticos son hidratos de carbono no digestibles que estimulan el crecimiento y la actividad de baterias beneficiosas para la flora intestinal.

LITERATURA

"La transformación de una parte de almidón (almidón resistente) favorece el retraso de la absorción de los carbohidratos y trae beneficios en unas patologías metabólicas: diabetes y obesidad."

Prof. Quartucci E., Bruschi e Salvatorelli
ISTITUZIONE NAZ. DELLA NUTRIZIONE - ROMA

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"El aumento de la cantidad de fibra alimentaría, incluyendo el almidón resistente, puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares y del colon."

Stefen Muller - Lisener Berlino

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"Las fibras traen efectos beneficos como la disminución de la absorción de grasas y azúcares, el retraso de vaciamiento gástrico y dan sensación de saciedad y reducen la constipación."

Tullio Battelli - "TUTTI A TAVOLA"

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